Descrizione prodotto
L’Altenmünster viene prodotta con il metodo ice rifing che riprende una tecnica di affinamento tipica del passato, abbassando ulteriormente la temperatura durante la fase di maturazione in stabilimento. Alla fine del processo produttivo si ricava una birra più leggera e digeribile, dalla schiuma fine e cremosa.
Specifiche
- Gradazione alcoolica
- 4.00 %
- Stile
- Pilsener
- Fermentazione
- Bassa
- Corpo
- Di ottima rotondità
- Aroma
- Fine ed intenso
- Colore
- Biondo dorato
- Retrogusto
- Biscottato
- Allergeni
- Malto d’orzo
- Responsabile commerciale
- Allgauer
- Denominazione legale
- Birra
Servizio
- Temperatura di servizio
- Tra i 4°c e i 5°c
- Abbinamento gastronomico
- Tartine a base di formaggi morbidi e prosciutto cotto, crescenza, carne salada, cordon bleu. si sposa molto bene con la pizza prosciutto e funghi e speck e brie.
