JACK HAMMER

BREWDOG JACK HAMMER 33 CL.

BREWDOG JACK HAMMER 33 CL.

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Descrizione prodotto

La Jack Hammer si mostra con un colore ambrato carico e con una schiuma bianca, fine e compatta ma non molto persistente.

Al naso il luppolo domina e dona profumi di frutta tropicale, kiwi, passion fruit e mango, agrumi, arancia e pompelmo, erbe, e resina di pino. E’ percepibile anche una leggera nota di malto e di cereali.
La  Jack Hammer dal corpo e dalla carbonatazione media, al palato è ingannevole, perché all’ inizio si presenta con una dolcezza vellutata dato dal malto poi, dopo pochi attimi, un crescendo di amaro molto persistente dato dai luppoli che donano un sapore di pompelmo, agrumi, frutta e resina di pino. Può essere percepito una sensazione di calore che riscalda la bocca dato dal grado alcolico

secco il finale, asciutto e molto amaro. Una birra decisamente luppolata, in perfetto stile American Pale Ale dedicata agli amanti delle luppolature estreme.

La Jack Hammer si puo abbinare a Primi piatti di pasta o riso con verdure con caratteristiche aromatiche tipo radicchi, asparagi e carciofi. Peperoncini non troppo piccanti, carni rosse condite con aceto o limone, frittata con radicchio, tagliata di filetto speziata, curry, cucina etnica messicana, indiana e thailandese.

La Jack Hammer è una birra che rientra nello stile chiamato Californian Pale Ale: si tratta di una ramificazione dell’ American Pale Ale, che a sua volta prendono spunto dalle “Ale” inglesi, utilizzando però ingredienti americani. E’ una birra che deve la sua forza all’ uso di una generosa quantità di luppoli aromatici con una media carbonatazione.