Classica weizen molto equilibrata in cui malti e luppoli si sposano alla perfezione. L’opacità donata dalla presenza dei lieviti si manifesta anche negli aromi. Al gusto si presenta rotonda e speziata, con una prevalenza di fondo legata alla banana matura. Dal retrogusto secco che lascia la bocca pulita.

Specifiche

Gradazione alcoolica

5.20 %

Stile

Weizen

Fermentazione

Alta

Corpo

Deciso ma scorrevole

Aroma

Banana matura

Colore

Biondo dorato

Retrogusto

Pulito ed equilibrato

Allergeni

Malto di frumento, malto d’orzo

Responsabile commerciale

Weisses brauhaus g. schneider & sons gmbh bachgasse 15, 91781 weißenburg in bayern, germania

Denominazione legale

Birra

Servizio

Temperatura di servizio

Tra i 5°c e i 7°c

Bicchiere consigliato

Abbinamento gastronomico

Preparazione di pesci crudi con julienne di verdure, primi leggeri, in particolar modo agli agrumi, carni bianche, seppie al cartoccio con pomodorini e acciughe. per finire frutta e dolci alla frutta. si consigliano pizze margherita con mozzarella di bufala, pizze alle verdure, ai frutti di mare e, perchè no, all’ananas.