Descrizione prodotto
Questa specialità che ripropone la birra che veniva portata all’Oktoberfest fino alla Seconda Guerra Mondiale presenta un intenso profumo di luppolo che si traduce in una nota di amaro nel retrogusto, secco e che lascia la bocca pulita. Il gusto è decisamente maltato nella fase centrale della bevuta, con sentori di frutta, soprattutto banana e agrumi, e un lontano aroma di miele.
Specifiche
- Gradazione alcoolica
- 6.00 %
- Stile
- Weissbock
- Fermentazione
- Alta
- Corpo
- Scorrevole
- Aroma
- Dolce
- Colore
- Biondo dorato
- Retrogusto
- Dolce
- Allergeni
- Malto di frumento biologico, malto d’orzo biologico
- Responsabile commerciale
- Weisses brauhaus g. schneider & sons gmbh bachgasse 15, 91781 weißenburg in bayern, germania
- Denominazione legale
- Birra speciale
Servizio
- Temperatura di servizio
- Tra i 5°c e i 7°c
- Bicchiere consigliato
- Abbinamento gastronomico
- Si accompagna ai primi piatti di media struttura, carni bianche, anche saporite, insalate ricche e con ingredienti dai sapori decisi. per finire ananas, dolci con lo stesso frutto e pasticceria alla frutta secca in genere. si sposa benissimo con la pizza quattro stagioni, salsiccia e funghi.
