Descrizione prodotto
Birra speziata ottenuta con farro e malto d’orzo, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Schiuma bianca, compatta, sottile e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi ramati, libera da solidi in sospensione ma velato da lievito; perlage fine.
Sentori floreali e di frutta esotica, con una lieve acidità citrica e note di paglia, fieno e mollica.
Rinfrescante, lievemente acidulo (dovuto alle spezie), in cui si stemperano, delicati, il malto e il luppolo. Birra scorrevole, dal corpo medio ma più consistente rispetto ai prodotti della stessa categoria.
Consigliata con pinzimonio, cibi delicati senza salse grasse come pesce o carne bianca, formaggi freschi a pasta molle, torta margherita.
